Polvo gordo compuesto del sabor
Queso en polvo
Cheese Powder es una gama premium de quesos en polvo microencapsulados que ofrecen los sabores auténticos y ricos de los quesos de alta calidad en un formato conveniente y estable. Nuestra colección especializada presenta variantes de queso cheddar y parmesano, cuidadosamente elaboradas a partir de queso procesado para proporcionar un genuino sabor y aroma a lácteos. Con un contenido de grasa total de 55-65%, estos polvos ofrecen un intenso sabor a queso al tiempo que ofrecen propiedades de manejo superiores y una vida útil prolongada. Ideal para aplicaciones que requieren auténtico sabor a queso sin los requisitos de refrigeración del queso natural, nuestros polvos de queso proporcionan un rendimiento constante en varias categorías de alimentos y bebidas.
Introducción del producto
Polvo de queso premium: sabores auténticos de cheddar y parmesano en forma microencapsulada
Descripción general del producto
Queso en polvoEs una gama premium de quesos en polvo microencapsulados que ofrecen sabores auténticos y ricos de quesos de alta calidad en un formato conveniente y estable. Nuestra colección especializada presenta variantes de queso cheddar y parmesano, cuidadosamente elaboradas a partir de queso procesado para proporcionar un genuino sabor y aroma a productos lácteos. Con un contenido de grasa total de 55-65%, estos polvos ofrecen un intenso sabor a queso al tiempo que ofrecen propiedades de manejo superiores y una vida útil prolongada. Ideal para aplicaciones que requieren auténtico sabor a queso sin los requisitos de refrigeración del queso natural, nuestros polvos de queso proporcionan un rendimiento constante en varias categorías de alimentos y bebidas.
Ventajas técnicas
Alto contenido de grasa: El 55-65% de contenido de grasa total garantiza una entrega rica y auténtica del sabor del queso
Perfiles de sabor auténticos:Específicamente formulado para ofrecer características distintivas de Cheddar y Parmesano
Microencapsulación avanzada:Protege los delicados sabores de queso de la oxidación y mantiene la frescura
Solubilidad y dispersión excelentes:Diseñado para una integración perfecta en aplicaciones secas y líquidas
Vida útil extendida:Formato en polvo se extiende significativamente la frescura en comparación con el queso natural
Calidad consistente:Consistencia de lote a lote en sabor, rendimiento y funcionalidad
Escenarios de aplicación
Los quesos en polvo son perfectos para:
Bebidas sólidas:Mezclas de bebidas de queso instantáneo, batidos nutricionales y bebidas funcionales
Snack Alimentos: Patatas fritas, palomitas de maíz, galletas y bocadillos extruidos
Productos de panadería: Panes, galletas, galletas y pasteles salados
Mezclas de salsa y sopa:Salsas de queso instantáneo, sopas de crema y preparaciones de salsa
Comidas preparadas:Platos de pasta, alimentos congelados y comidas de conveniencia
Mezclas de condimentos:Frota en seco, potenciadores del sabor y condimentos tópicos
Especificaciones del producto
Especificación | Descripción | Especificación del embalaje (kg) | Aplicación principal | Ingredientes principales |
Cheddar CHS Polvo B01 | Contenido de grasa total 55-65%, con rico sabor a queso cheddar | 10, 20 | Bebidas sólidas, Procesamiento de alimentos | Queso procesado, Jarabe de maíz sólido, Caseinato de sodio |
Queso parmesano en polvo B01 | Contenido de grasa total 55-65%, con rico sabor a queso parmesano | 10, 20 | Bebidas sólidas, Procesamiento de alimentos | Queso procesado, Jarabe de maíz sólido, Caseinato de sodio |
Diferenciación del producto
Queso Cheddar en polvo B01:
Rico, clásico sabor cheddar con notas cremosas
Ideal para aperitivos, salsas y productos horneados que requieren sabor a queso robusto
Perfecto para crear productos tradicionales a base de queso
Excelentes propiedades de fusión y mezcla
Queso parmesano en polvo B01:
Intenso, fuerte sabor parmesano con características umami
Ideal para platos italianos, aperitivos premium y aplicaciones gourmet
Aroma fuerte que mejora la percepción general del sabor
Excelente para aplicaciones de condimento y acabado
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Cuál es la diferencia entre sus polvos de queso y queso natural?
Nuestros polvos proporcionan el sabor auténtico del queso natural con la comodidad del formato en polvo, una vida útil más larga y un manejo más fácil, a la vez que mantienen un contenido de grasa del 55-65% para las características genuinas del queso.
2. ¿Cómo beneficia la tecnología de microencapsulación al queso en polvo?
La tecnología protege los delicados compuestos de queso de la oxidación, la humedad y el daño por calor, preservando el sabor auténtico y extendiendo significativamente la vida útil.
3. ¿Puedo usar estos polvos de queso en aplicaciones líquidas?
Sí, ambas variantes están diseñadas para una excelente solubilidad y dispersión en aplicaciones líquidas, lo que las hace ideales para productos de bebidas y preparaciones de salsa.
¿Cuál es la vida útil de sus quesos en polvo?
Cuando se almacenan en condiciones frescas y secas, nuestros quesos en polvo mantienen un sabor y una calidad óptimos durante 18-24 meses.
¿Son adecuados estos productos para aplicaciones vegetarianas?
Los productos contienen caseinato de sodio (proteína de la leche), lo que los hace adecuados para aplicaciones vegetarianas pero no veganas.
¿Puedo usar estos polvos en el procesamiento de alta temperatura?
Sí, la microencapsulación proporciona una buena estabilidad térmica, lo que los hace adecuados para productos horneados y otras aplicaciones que involucran procesamiento de calor.
¿Cuál es el nivel de uso recomendado?
Los niveles de uso típicos varían de 2-10% dependiendo de la intensidad de sabor y aplicación deseada. Proporcionamos recomendaciones de uso específicas para diferentes categorías de productos.
¿Sus polvos de queso contienen sabores artificiales?
No, nuestros polvos derivan su sabor auténtico de queso procesado de alta calidad sin potenciadores de sabor artificiales.
9. ¿Puedes personalizar la intensidad del sabor?
Sí, ofrecemos servicios de personalización para la fuerza del sabor y otros parámetros para cumplir con los requisitos específicos de la aplicación.
¿Proporcionas soporte técnico para el desarrollo de productos?
Absolutamente, nuestro equipo técnico proporciona soporte integral para el desarrollo de formulaciones, recomendaciones de uso y pruebas de aplicaciones..
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