Streptococcus thermophilus Powder

Streptococcus thermophilus: วัฒนธรรมโปรไบโอติกและสตาร์ทเตอร์ประสิทธิภาพสูงสำหรับผลิตภัณฑ์นมและสุขภาพ

ภาพรวมผลิตภัณฑ์

Streptococcus thermophilusเป็นสิ่งสำคัญและทั่วโลกที่ใช้ความเครียดโปรไบโอติกทำหน้าที่เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นหลักสำหรับอุตสาหกรรมนมและส่วนผสมที่ได้รับการยอมรับอย่างดีสำหรับสุขภาพย่อยอาหารมีชื่อเสียงในด้านการผลิตกรดอย่างรวดเร็วและความสัมพันธ์ร่วมกันกับแบคทีเรียอื่นๆ s.thermophilus เป็นรากฐานที่สำคัญในการผลิตโยเกิร์ตชีสและอาหารหมักที่ใช้งานได้นอกเหนือจากบทบาททางเทคนิคแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญรวมถึงการสนับสนุนการย่อยอาหารแลคโตสและสุขภาพลำไส้ Streptococcus เกรดอาหารในสองข้อกำหนดที่มีศักยภาพ: 100พันล้าน CFU และ200พันล้าน CFU, การจัดเลี้ยงทั้งการหมักและการใช้งานเสริมที่มีศักยภาพสูง

ข้อดีทางเทคนิคของ

อุณหภูมิ Streptococcus ของเราได้รับการคัดเลือกเพื่อประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมความมั่นคงและคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพ:

การหมัก: แลคเตรสอย่างรวดเร็ว แปลงแลคโตสเป็นกรดแลคติกได้อย่างดีเยี่ยมที่อุณหภูมิสูงทำให้มั่นใจได้ถึงรอบการหมักที่มีประสิทธิภาพและคาดการณ์ได้สำหรับการผลิตนม

Symbiotic Synergy ที่มีประสิทธิภาพ: สร้างความสัมพันธ์แบบคลาสสิกกับ Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus ในโยเกิร์ตช่วยเร่งการผลิตกรดและเพิ่มรสชาติเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

Exopolysaccharide (EPS) การผลิต:บางสายพันธุ์ผลิต EPS ซึ่งธรรมชาติช่วยเพิ่มความหนืดเนื้อและ mouthfeel ของผลิตภัณฑ์หมักลดความจำเป็นในการรักษาเสถียรภาพ

ประสิทธิภาพคู่สำหรับสูตรที่ยืดหยุ่น:เลือกระหว่าง100B CFU สำหรับการหมักที่คุ้มค่าและอาหารเสริมมาตรฐานหรือ200B CFU สำหรับสูตรโปรไบโอติกที่มีศักยภาพสูงที่ต้องใช้ปริมาณที่แข็งแกร่งรับประกัน

รอดจากการขนส่งทางเดินอาหารในขณะที่ชั่วคราวสามารถอยู่รอดทางเดินกระเพาะอาหารและมีส่วนร่วมกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ในลำไส้รวมทั้งการผลิตของเอนไซม์ lactase

สถานการณ์การใช้งานจริง

Streptococcus thermophilus อเนกประสงค์อย่างไม่น่าเชื่อด้วยการใช้งานในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารอุตสาหกรรมและสุขภาพของมนุษย์:

วัฒนธรรมเริ่มต้นผลิตภัณฑ์นม: วัฒนธรรมที่จำเป็นสำหรับโยเกิร์ตมอซซาเรลลาชีสและการผลิตนมหมักอื่นๆ

อาหารเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร:ใช้ในแคปซูลโปรไบโอติกและผงที่มักผสมเพื่อสนับสนุนการย่อยอาหารแลคโตสและความสมดุลของพืชลำไส้โดยรวม

อาหารและเครื่องดื่มที่ใช้งานได้: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มโยเกิร์ตเครื่องดื่มหมักและแถบโภชนาการเพื่อเพิ่มเนื้อหาโปรไบโอติกที่มีชีวิตและแอคทีฟของพวกเขา

แลคโตสการย่อยอาหารสนับสนุนผลิตภัณฑ์:ส่วนผสมสำคัญในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อช่วยให้บุคคลจัดการกับแลคโตส

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

Streptococcus thermophilus ในสองจุดแข็ง CFU ที่แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตและสูตรเฉพาะของคุณ:

100พันล้าน CFU: ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกระบวนการหมักนมที่มีประสิทธิภาพและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรไบโอติกมาตรฐาน

200พันล้าน CFU:ออกแบบมาสำหรับอาหารเสริมโปรไบโอติกและแอพพลิเคชั่นที่มีศักยภาพสูงซึ่งนับ CFU ที่แข็งแกร่งและรับประกันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเรียกร้องสุขภาพ

มีให้เลือกในเม็ดแช่แข็งจำนวนมากหรือผงไลโอฟิไลซ์มีรูปแบบที่กำหนดเองและตัวเลือกการติดฉลากส่วนตัวติดต่อเราสำหรับข้อกำหนดและราคาโดยละเอียด

คำถามที่ถามบ่อย (คำถามที่พบบ่อย)

1 .streptococcus thermophilus เป็นโปรไบโอติกที่แท้จริงหรือไม่?

ใช่ตามคำจำกัดความของ fao/who s.thermophilus เป็นโปรไบโอติกที่มีเอกสารครบถ้วนเมื่อจัดการในปริมาณที่เพียงพอจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแก่โฮสต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการย่อยอาหารแลคโตสและสุขภาพลำไส้

2.กระติกน้ำร้อนช่วยเรื่องแลคโตสได้อย่างไร?

ผลิตเอ็นไซม์ Beta-galactosidase (lactase) ซึ่งช่วยสลายแลคโตสในระบบย่อยอาหารจึงช่วยลดอาการแลคโตสเช่นท้องอืดแก๊สและท้องร่วง

3.อะไรคือความแตกต่างระหว่าง100B ของคุณและตัวเลือก CFU 200B?

100B CFU เหมาะสำหรับการหมักและอาหารเสริมมาตรฐานที่แบคทีเรียจะทวีคูณ200B CFU เป็นอาหารเสริมที่มีศักยภาพสูงซึ่งจำเป็นต้องใช้ขนาดใหญ่ในขณะที่บริโภคเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพโดยไม่ต้องอาศัยการเติบโตของผลิตภัณฑ์

4.อุณหภูมิแตกต่างจากแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์อย่างไร?

ในขณะที่ทั้งสองเป็นแบคทีเรียกรดแลคติคพวกเขาเป็นของ genera ที่แตกต่างกัน S.thermophilus เป็น Streptococcus และเป็นที่รู้จักสำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วมากและการผลิตกรดที่อุณหภูมิสูงทำให้มันขาดไม่ได้สำหรับการหมักนม

5.สามารถตั้งรกรากในลำไส้ได้หรือไม่?

ไม่โดยทั่วไปถือว่าเป็นแบคทีเรียชั่วคราวซึ่งหมายความว่ามันผ่านระบบย่อยอาหารอย่างไรก็ตามในระหว่างการขนส่งมันก่อให้เกิดผลกระทบที่เป็นประโยชน์เช่นการผลิต lactase และการมีปฏิสัมพันธ์กับ microbiota ลำไส้

6.คำแนะนำอายุการเก็บรักษาและการจัดเก็บคืออะไร?

ในฐานะที่เป็นเม็ดแช่แข็งอายุการเก็บรักษาคือ12เดือนที่-45 °C ในรูปแบบผง lyophilized อายุการเก็บรักษาคือ18เดือนเมื่อเก็บไว้ในที่เย็นและแห้งต่ำกว่า10 °C คำแนะนำเฉพาะขึ้นอยู่กับรูปแบบที่เลือก

7.ของคุณ s.thermophilus ความเครียด Non-GMO และสารก่อภูมิแพ้ฟรี?

ใช่ Streptococcus thermophilus ของเราไม่ใช่จีเอ็มโอโดยปกติแล้วจะเติบโตในสื่อจากนมแต่มวลชีวภาพสุดท้ายมีสารตกค้างจากนมน้อยที่สุดเราสามารถให้ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้โดยละเอียดและใบรับรองการวิเคราะห์

8.สามารถใช้ในการใช้งานที่ไม่ใช่นมได้หรือไม่?

ในขณะที่การประยุกต์ใช้หลักและมีประสิทธิภาพมากที่สุดอยู่ในนมก็สามารถรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์หมักที่ไม่ใช่นมอย่างไรก็ตามประสิทธิภาพและการอยู่รอดอาจแตกต่างกันไปและเราขอแนะนำให้ทำการทดลองเฉพาะแอปพลิเคชัน

9.คุณให้สายพันธุ์ phage ทน?

ใช่เรามีสายพันธุ์ที่มีโปรไฟล์ความต้านทาน phage ที่กำหนดไว้ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่สำคัญสำหรับผู้ผลิตนมอุตสาหกรรมเพื่อให้แน่ใจว่ามีความสอดคล้องของการหมักและหลีกเลี่ยงความล้มเหลวในการผลิต

10.สามารถใช้ร่วมกับโปรไบโอติกอื่นๆได้หรือไม่?

แน่นอน. เป็นคู่ที่มีชื่อเสียงที่สุดกับ l.bulgaricus สำหรับโยเกิร์ตนอกจากนี้ยังรวมเข้ากับโปรไบโอติกอื่นๆเช่น l.acidophilus และ Bifidobacterium สายพันธุ์ในอาหารเสริมหลายความเครียดสำหรับการสนับสนุนสุขภาพลำไส้ที่ครอบคลุม