Ser w proszku

Ser Premium w proszku: autentyczne aromaty Cheddar i parmezanu w formie mikrokapsułkowej

Przegląd produktów

Ser w proszkuTo najwyższej jakości gama mikrokapsułkowych proszków serowych, które dostarczają autentycznych, bogatych smaków wysokiej jakości serów w wygodnym, stabilnym formacie. Nasza wyspecjalizowana kolekcja zawiera zarówno warianty Cheddar, jak i parmezan, starannie wykonane z przetworzonego sera, aby zapewnić prawdziwy mleczarski smak i aromat. Dzięki całkowitej zawartości tłuszczu w 55-65% proszki te zapewniają intensywny smak sera, oferując jednocześnie doskonałe właściwości manipulacyjne i wydłużony okres przydatności do spożycia. Idealne do zastosowań wymagających autentycznego smaku sera bez wymagań chłodniczych naturalnego sera, nasze proszki serowe zapewniają stałą wydajność w różnych kategoriach żywności i napojów.

Zalety techniczne

Wysoka zawartość tłuszczu: 55-65% całkowitej zawartości tłuszczu zapewnia bogatą, autentyczną dostawę smaku sera

Autentyczne profile smakowe:Specjalnie sformułowany, aby zapewnić charakterystyczne cechy Cheddar i parmezan

Zaawansowana mikrokapsułkowanie:Chroni delikatne smaki sera przed utlenianiem i utrzymuje świeżość

Doskonała rozpuszczalność i dyspersja:Zaprojektowany do bezproblemowej integracji zarówno w zastosowaniach suchych, jak i płynnych

Przedłużony okres przydatności do spożycia:Format proszku znacznie wydłuża świeżość w porównaniu do naturalnego sera

Spójna jakość:Konsystencja między partią w smaku, wydajności i funkcjonalności

Scenariusze aplikacji

Proszki serowe są idealne do:

Napoje stałe:Mieszanki napojów serowych, koktajle odżywcze i napoje funkcjonalne

Przekąski: Chipsy ziemniaczane, popcorn, krakersy i wytłaczane przekąski

Piekarnia Produkty: Pieczywo, herbatniki, krakersy i pikantne wypieki

Mieszanki z sosem i zupą:Sosy serowe instant, zupy kremowe i preparaty z sosów

Gotowe posiłki:Potrawy z makaronu, mrożonki i gotowe posiłki

Mieszanki przypraw:Suche pocierania, wzmacniacze smaku i miejscowe przyprawy

Specyfikacje produktu

Zróżnicowanie produktu

Ser Cheddar w proszku B01:

Bogaty, klasyczny smak cheddaru z kremowymi nutami

Idealny do przekąsek, sosów i wypieków wymagających mocnego smaku sera

Idealny do tworzenia tradycyjnych produktów na bazie sera

Doskonała zdolność do topnienia i właściwości mieszania

Ser parmezan w proszku B01:

Intensywny, ostry smak parmezanu o cechach umami

Idealny do dań kuchni włoskiej, przekąsek premium i aplikacji dla smakoszy

Silny aromat, który poprawia ogólną percepcję smaku

Doskonały do zastosowań przyprawowych i wykończeniowych

Często zadawane pytania (FAQ)

1. Jaka jest różnica między proszkami sera a serem naturalnym?

Nasze proszki zapewniają autentyczny smak naturalnego sera z wygodą w postaci proszku, dłuższym okresem przydatności do spożycia i łatwiejszą obsługą przy zachowaniu 55-65% zawartości tłuszczu dla prawdziwych właściwości sera.

2. w jaki sposób technologia mikrokapsułkowania przynosi korzyści ser w proszku?

Technologia chroni delikatne związki sera przed utlenianiem, wilgocią i uszkodzeniem cieplnym, zachowując autentyczny smak i znacznie wydłużając okres przydatności do spożycia.

3. Czy mogę używać tych proszków serowych w aplikacjach płynnych?

Tak, oba warianty są zaprojektowane z myślą o doskonałej rozpuszczalności i dyspersji w zastosowaniach płynnych, dzięki czemu idealnie nadają się do napojów i preparatów sosowych.

4. Jaki jest okres trwałości twoich proszków serowych?

Podczas przechowywania w chłodnych, suchych warunkach nasze proszki serowe utrzymują optymalny smak i jakość przez 18-24 miesięcy.

5. czy te produkty nadają się do zastosowań wegetariańskich?

Produkty zawierają kazeinian sodu (białko mleka), dzięki czemu nadają się do zastosowań wegetariańskich, ale nie wegańskich.

6. Czy mogę używać tych proszków w przetwarzaniu w wysokiej temperaturze?

Tak, mikrokapsułkowanie zapewnia dobrą stabilność cieplną, dzięki czemu nadają się do wypieków i innych zastosowań związanych z obróbką cieplną.

7. Jaki jest zalecany poziom użytkowania?

Typowe poziomy użycia wahają się od 2-10% w zależności od pożądanej intensywności smaku i zastosowania. Zapewniamy konkretne zalecenia dotyczące użytkowania dla różnych kategorii produktów.

8. Czy twoje proszki serowe zawierają jakieś sztuczne smaki?

Nie, nasze proszki czerpią swój autentyczny smak z wysokiej jakości przetworzonego sera bez sztucznych wzmacniaczy smaku.

9. Czy możesz dostosować intensywność smaku?

Tak, oferujemy usługi dostosowywania siły smaku i innych parametrów, aby spełnić określone wymagania aplikacji.

10. czy zapewniasz wsparcie techniczne dla rozwoju produktu?

Oczywiście nasz zespół techniczny zapewnia kompleksowe wsparcie w zakresie opracowywania receptur, zaleceń dotyczących stosowania i testowania aplikacji.