Serbuk lemak kompaun rasa
Serbuk keju
Serbuk keju adalah pelbagai premium serbuk keju microencapsulated yang memberikan rasa yang asli dan kaya dengan keju berkualiti tinggi dalam format yang mudah dan stabil. Koleksi khusus kami mempunyai kedua-dua varian Cheddar dan Parmesan, dengan teliti dibuat dari keju yang diproses untuk memberikan rasa dan aroma tenusu tulen. Dengan 55-65% jumlah kandungan lemak, serbuk ini memberikan rasa keju yang sengit sambil menawarkan sifat pengendalian yang unggul dan jangka hayat yang panjang. Ideal untuk aplikasi yang memerlukan rasa keju asli tanpa keperluan penyejukan keju semulajadi, serbuk keju kami memberikan prestasi yang konsisten merentasi pelbagai kategori makanan dan minuman.
Pengenalan produk
Serbuk keju Premium: rasa Cheddar & Parmesan asli dalam bentuk Microencapsulated
Gambaran keseluruhan produk
Serbuk kejuAdalah pelbagai premium serbuk keju microencapsulated yang memberikan rasa yang asli dan kaya dengan keju berkualiti tinggi dalam format yang mudah dan stabil. Koleksi khusus kami mempunyai kedua-dua varian Cheddar dan Parmesan, dengan teliti dibuat dari keju yang diproses untuk memberikan rasa dan aroma tenusu tulen. Dengan 55-65% jumlah kandungan lemak, serbuk ini memberikan rasa keju yang sengit sambil menawarkan sifat pengendalian yang unggul dan jangka hayat yang panjang. Ideal untuk aplikasi yang memerlukan rasa keju asli tanpa keperluan penyejukan keju semulajadi, serbuk keju kami memberikan prestasi yang konsisten merentasi pelbagai kategori makanan dan minuman.
Kelebihan teknikal
Kandungan lemak tinggi: 55-65% jumlah kandungan lemak memastikan penghantaran rasa keju yang kaya dan asli
Profil rasa tulen:Secara khusus dirumuskan untuk menyampaikan ciri-ciri Cheddar dan Parmesan yang tersendiri
Microencapsulation lanjutan:Melindungi rasa keju halus dari pengoksidaan dan mengekalkan kesegaran
Kelarutan & penyebaran yang sangat baik:Direkayasa untuk integrasi lancar ke dalam kedua-dua aplikasi kering dan cecair
Hayat rak lanjutan:Format serbuk dengan ketara memanjangkan kesegaran berbanding keju semulajadi
Kualiti yang konsisten:Konsistensi Batch-to-batch dalam rasa, prestasi, dan fungsi
Senario permohonan
Serbuk keju sesuai untuk:
Minuman pepejal:Campuran minuman keju segera, shake pemakanan, dan minuman berfungsi
Makanan snek: Kerepek kentang, popcorn, keropok dan makanan ringan berbonjolan
Produk bakeri: Roti, biskut, keropok dan pastri yang menyelerakan
Campuran sos & sup:Sos keju segera, sup krim, dan persiapan kuah
Makanan siap:Hidangan Pasta, makanan beku, dan makanan yang selesa
Campuran perasa:Menggosok kering, penambah rasa, dan perasa topikal
Spesifikasi produk
Spesifikasi | Penerangan | Spesifikasi pembungkusan (kg) | Permohonan utama | Bahan-bahan utama |
Serbuk Cheddar CHS B01 | Jumlah kandungan lemak 55-65%, dengan rasa keju kaya cheddar | 10, 20 | Minuman pepejal, pemprosesan makanan | Keju yang diproses, sirap jagung pepejal, natrium caseinate |
Serbuk keju Parmesan B01 | Jumlah kandungan lemak 55-65%, dengan rasa keju parmesan kaya | 10, 20 | Minuman pepejal, pemprosesan makanan | Keju yang diproses, sirap jagung pepejal, natrium caseinate |
Pembezaan produk
Serbuk keju Cheddar B01:
Rasa kaya, klasik cheddar dengan nota berkrim
Ideal untuk makanan ringan, sos, dan barangan bakar yang memerlukan rasa keju yang kuat
Sempurna untuk mencipta produk berasaskan keju tradisional
Sifat meltability dan pengadunan yang sangat baik
Serbuk keju Parmesan B01:
Rasa parmesan yang sengit dan tajam dengan ciri-ciri umami
Ideal untuk hidangan itali, makanan ringan premium, dan aplikasi gourmet
Aroma yang kuat yang meningkatkan persepsi rasa keseluruhan
Cemerlang untuk aplikasi perasa dan penamat
Soalan lazim (FAQ)
1. Apakah perbezaan antara serbuk keju anda dan keju semulajadi?
Serbuk kami menyediakan rasa asli keju semulajadi dengan kemudahan format serbuk, jangka hayat yang lebih lama, dan pengendalian yang lebih mudah sambil mengekalkan kandungan lemak 55-65% untuk ciri-ciri keju tulen.
2. Bagaimana teknologi microencapsulation manfaat serbuk keju?
Teknologi ini melindungi sebatian keju halus dari pengoksidaan, kelembapan, dan kerosakan haba, memelihara rasa asli dan memanjangkan jangka hayat dengan ketara.
3. Bolehkah saya menggunakan serbuk keju ini dalam aplikasi cecair?
Ya, kedua-dua varian direka untuk kelarutan dan penyebaran yang sangat baik dalam aplikasi cecair, menjadikannya sesuai untuk produk minuman dan persediaan sos.
4. Apakah jangka hayat serbuk keju anda?
Apabila disimpan dalam keadaan sejuk, kering, serbuk keju kami mengekalkan rasa dan kualiti optimum selama 18-24 bulan.
5. Adakah produk ini sesuai untuk aplikasi vegetarian?
Produk ini mengandungi natrium caseinate (protein susu), menjadikannya sesuai untuk aplikasi vegetarian tetapi bukan vegan.
6. Bolehkah saya menggunakan serbuk ini dalam pemprosesan suhu tinggi?
Ya, mikroenkapsulasi menyediakan kestabilan haba yang baik, menjadikannya sesuai untuk barangan bakar dan aplikasi lain yang melibatkan pemprosesan haba.
7. Apakah tahap penggunaan yang disyorkan?
Tahap penggunaan biasa berkisar dari 2-10% bergantung kepada keamatan dan aplikasi rasa yang dikehendaki. Kami menyediakan cadangan penggunaan khusus untuk kategori produk yang berbeza.
8. Adakah serbuk keju anda mengandungi sebarang perisa tiruan?
Tidak, serbuk kami memperoleh rasa asli mereka dari keju yang diproses berkualiti tinggi tanpa penambah rasa tiruan.
9. Bolehkah anda menyesuaikan keamatan rasa?
Ya, kami menawarkan perkhidmatan penyesuaian untuk kekuatan rasa dan parameter lain untuk memenuhi keperluan aplikasi tertentu.
10. Adakah anda menyediakan sokongan teknikal untuk pembangunan produk?
Sudah tentu, pasukan teknikal kami menyediakan sokongan komprehensif untuk pembangunan perumusan, cadangan penggunaan, dan ujian aplikasi.
Maklumat hubungan
