バターパウダー

グラスフェッドバターパウダー: プレミアムマイクロカプセル化バターフレーバー

製品概要

草-FRBバターパウダーは、高品質の草で育てられたバターの豊かで本物の風味を便利で棚に安定した形式で捉えるプレミアムマイクロカプセル化パウダーです。高度なマイクロカプセル化技術によって70% のバター脂肪含有量が保存されているこの特殊パウダーは、優れた取り扱い特性と延長された貯蔵寿命を提供しながら、本物のバターの紛れもないクリーミーで豊かなノートを提供します。本物のバターフレーバーが不可欠であるが、液体バターが実用的でないアプリケーションに理想的なバターパウダーは、さまざまな食品および飲料のカテゴリーにわたって一貫したパフォーマンスと比類のないフレーバー配信を提供します。

技術的な利点

本格的な草-FRBのバター味:プレミアムな草で育てられたバターから作られ、豊かでニュアンスのあるバターノートを提供します

高い脂肪の内容: バター脂肪濃度70% により、風味に強いインパクトとクリーミーな口当たりが保証されます

高度なマイクロカプセル化: 繊細なバターフレーバーを酸化と劣化から保護します

優れた溶解性と分散性: ドライとウェットの両方のアプリケーションにシームレスに統合できるように設計

延長された保存性:パウダーフォーマットは、液体バターに比べて鮮度を大幅に向上させます

きれいなラベルの定式化:耐性デキストリンとカゼインを使用したシンプルな成分プロファイル

アプリケーションシナリオ

グラス-Fedバターパウダーは完璧です:

ベーカリーミックス:クッキー、ケーキ、ペストリー、パンの配合

ソース & スープベース:クリームソース、グレービー、インスタントスープミックス

準備ができた食事:マッシュポテト、パスタ料理、調理済み食品

スナック食品:ポップコーン調味料、チップス、クラッカー

菓子:キャラメル、ファッジ、バタークリーム

飲料用途:バターコーヒーと特製ドリンク

製品仕様

よくある質問 (FAQ)

1.バターパウダーがバター代用品と違うのは何ですか?

私たちのパウダーは本物の草で育てられたバターから作られており、人工代替品には合わない本物の風味と香りを提供します。70% のバター脂肪含有量は、豊かで本物のバター特性を保証します。

2.マイクロカプセル化プロセスはバターフレーバーにどのように役立ちますか?

マイクロカプセル化は、繊細なバター化合物を酸化や熱による損傷から保護し、新鮮なバターの風味を維持し、貯蔵寿命を大幅に延ばします。

3.高温用途でバターパウダーを使用できますか?

はい、マイクロカプセル化はある程度の熱安定性を提供し、バターフレーバーが処理に耐える必要がある焼き菓子や調理済みの用途に適しています。

4.この製品はベジタリアンに適していますか?

この製品にはカゼイン (乳タンパク質) が含まれているため、ビーガンには適していませんが、乳製品を含むベジタリアンの用途には適しています。

5.あなたのバターパウダーの保存期间は?

冷たく乾燥した状態で保管すると、バターパウダーは18〜24か月間最適な風味を維持し、液体バターの貯蔵寿命をはるかに超えます。

6.液体バターの代わりにどのくらいのパウダーを使うべきですか?

通常、1部のバターパウダーは1.4部の液体バターを置き換えることができますが、特定のアプリケーションのテストをお勧めします。当社の技術チームは、使用ガイドラインを提供できます。

7.粉末には人工フレーバーや防腐剤が含まれていますか?

いいえ、私たちのバターパウダーには、天然の草で育てられたバター、耐性のあるデキストリン、およびカゼインのみが含まれています。人工添加物や防腐剤は含まれていません。

8.液体ベースのアプリケーションでこれを使用できますか?

絶対に粉末は温かい液体と冷たい液体の両方によく分散し、飲料、ソース、スープに最適です。

9.草で育てられたバターを使用する利点は何ですか。

草で育てられたバターは通常、より高いレベルの有益な脂肪酸を含み、従来の穀物で育てられたバターと比較して、より複雑で豊かな風味プロファイルを提供します。

10.特定のアプリケーション用のカスタム処方を提供していますか?

はい、特定の製品要件を満たすために、フレーバー強度、キャリアシステム、およびその他のパラメーターをカスタマイズできます。