Pediococcus acidilactici poudre

Probiotique de Pediococcus Acidilacti: le stabilisateur de santé robuste de Fernter & Gut.

Aperçu des produits

Pediococcus acidilacticiEst une bactérie lactique robuste et polyvalente, réputée pour sa résilience exceptionnelle et ses applications à large spectre dans la fermentation alimentaire, la conservation et les suppléments probiotiques avancés. En tant que souche homofermentative, elle produit efficacement de l'acide lactique, ce qui en fait un agent puissant pour la bioconservation naturelle et la modulation de la santé intestinale. Sa tolérance remarquable à la chaleur, aux acides et aux sels biliaires assure une viabilité élevée tout au long du traitement et du transit gastro-intestinal. Nous fournissons une souche de Pediococcus acidilactici haute performance et polyvalente, disponible dans une vaste gamme de puissances-100 milliards, 200 milliards, 400 milliards et 500 milliards de CFU-pour répondre aux demandes de formulation les plus diverses.

Avantages techniques

Notre acidilactici de Pediococcus est machiné pour la représentation et la stabilité maximum à travers diverses applications:

Résilience environnementale exceptionnelle:Démontre une tolérance élevée à la chaleur, à un faible pH et aux sels biliaires, assurant une survie supérieure lors de la granulation des aliments, de la transformation des aliments et du passage dans l'environnement gastro-intestinal difficile.

Production de bactériocine puissante: Certaines souches produisent de la pédiocine, une bactériocine naturelle de classe IIa dotée d'une forte activité antimicrobienne contre les pathogènes d'origine alimentaire tels que Listeria, servant de puissant bioconservateur naturel.

Production rapide et efficace d'acide lactique: En tant qu'homofermenteur, il convertit efficacement les sucres en acide lactique, abaissant rapidement le pH pour créer un environnement stable et préservé dans les produits fermentés et l'intestin.

Gamme de puissance inégalée: Avec quatre options à UFC élevé (100B, 200B, 400B, 500B), nous offrons une flexibilité inégalée pour les formulateurs, des produits standard aux suppléments de qualité clinique les plus puissants sur le marché.

Étagère-Stable et facile à manipuler:Maintient une excellente viabilité à long terme en tant que poudre lyophilisée, simplifiant le stockage et l'intégration dans diverses matrices sans réfrigération rigoureuse.

Scénarios d'application

Le profil unique de Pediococcus acidilactici lui fait un choix supérieur pour des applications innovatrices et industrielles:

Nutrition animale et alimentation Probiotiques:Intensivement utilisé dans les inoculants d'ensilage et les microbiens nourris directement pour le bétail et la volaille pour améliorer l'efficacité des aliments, soutenir la santé intestinale et inhiber les agents pathogènes.

Fermentation alimentaire et bioconservation: Une culture de départ clé pour les viandes fermentées (par exemple, les saucisses), les légumes (par exemple, la choucroute, le kimchi) et les produits à base de soja, améliorant la sécurité, la saveur et la durée de conservation.

Suppléments probiotiques humains à haute puissance:Idéal pour les compléments alimentaires avancés ciblant l'intégrité de la barrière intestinale, le soutien immunitaire et l'équilibre digestif global, en particulier dans les environnements intestinaux à stress élevé ou compromis.

Formulations synbiotiques et postbiotiques:Sa nature robuste en fait un excellent candidat pour les mélanges synbiotiques et pour produire des ingrédients postbiotiques stables et actifs.

Spécifications du produit

Nous fournissons Pediococcus acidilactici dans quatre forces CFU de haute qualité, offrant la plus large gamme de puissance sur le marché:

100 milliards d'UFC: Idéal pour les additifs alimentaires standard, la fermentation alimentaire et les suppléments probiotiques de base.

200 milliards d'UFC:Une option robuste pour une nutrition animale améliorée et des suppléments humains de puissance moyenne à élevée.

400 milliards de CFU: Adapté aux formulations probiotiques de haute qualité et à haute résistance nécessitant une dose substantielle.

500 milliards d'UFC:Notre puissance suprême de haut niveau pour des applications de qualité clinique à force maximale et des thérapies de pointe pour le microbiome.

Disponible en poudre en vrac. Des options de transporteur personnalisées et des services complets d'étiquetage privé sont disponibles. Contactez-nous pour une fiche technique détaillée et une tarification.

Foire aux questions (FAQ)

1. Qu'est-ce que Pediococcus acidilactici, et où se trouve-t-il naturellement?

P. acidilactici est une bactérie lactique naturellement présente dans un large éventail d'aliments fermentés et de matières végétales. Il est connu pour sa robustesse et est couramment utilisé dans la fermentation alimentaire et comme probiotique.

2. Comment P. acidilactici fonctionne-t-il comme conservateur naturel?

Il agit comme un bioconservateur en produisant rapidement de l'acide lactique pour abaisser le pH et, dans certaines souches, en produisant de la pédiocine-un composé antimicrobien naturel qui inhibe efficacement la croissance de la détérioration et des bactéries pathogènes.

3. pourquoi offrir un tel éventail d'options de CFU (100B à 500B)?

Cette gamme nous permet de servir parfaitement diverses industries et niveaux de produits. Des applications alimentaires rentables (100B-200B) aux suppléments thérapeutiques humains les plus puissants (400B-500B), nous fournissons une solution adaptée à chaque besoin.

4. Pediococcus acidilactici est-il sans danger pour la consommation humaine?

Oui, il a une longue histoire d'utilisation sûre dans les aliments fermentés et est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires pour une utilisation dans l'alimentation humaine et les compléments alimentaires.

5. En quoi diffère-t-elle de Lactobacillus ou de Bifidobacterium?

Bien que tous soient des bactéries lactiques bénéfiques, Pediococcus est particulièrement noté pour sa stabilité environnementale exceptionnelle (tolérance à la chaleur/acide) et sa production puissante de bactériocine, ce qui lui confère des avantages distincts dans la sécurité alimentaire et la transformation industrielle.

6. quelle est la durée de conservation et la recommandation de stockage pour la poudre en vrac?

La poudre lyophilisée a une durée de conservation de 24 mois lorsqu'elle est stockée dans un endroit frais et sec (en dessous de 25 ° C/77 ° F). Sa stabilité inhérente signifie que la réfrigération est recommandée, mais pas toujours critique pour le stockage à court terme.

7. P. acidilactici peut-il être utilisé dans les produits végétaliens ou sans allergènes?

Absolument. Notre souche est végétalienne et peut être produite sans allergènes majeurs. Des certificats d'analyse sont fournis pour vérifier la composition et la pureté.

8. Vos souches ont-elles une production de pédiocine documentée?

Nous proposons des souches sélectionnées avec une production de pédiocine caractérisée pour les clients nécessitant une efficacité de biopréservation prouvée. Veuillez vous renseigner sur nos options spécifiques de production de pédiocine.

9. quelles certifications de qualité détenez-vous pour ce produit?

Notre usine de fabrication est certifiée GMP et ISO 22000. Nous effectuons des tests rigoureux par lots pour le nombre d'UFC, la pureté et l'identité, avec des certificats d'analyse fournis pour chaque expédition.

10. Peut-on combiner cette souche avec d'autres probiotiques dans un mélange?

Oui, c'est très compatible. Il peut être mélangé en synergie avec Lactobacillus plantarum pour les fermentations végétales ou avec Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium pour des suppléments probiotiques humains complets, créant ainsi des solutions multi-mécanistiques.