Poudre de graisse de composé de saveur
Beurre en poudre
La poudre de beurre nourri à l'herbe est une poudre microencapsulée de qualité supérieure qui capture la saveur riche et authentique du beurre nourri à l'herbe de haute qualité dans un format pratique et stable. Avec une teneur en graisse de beurre de 70% préservée grâce à la technologie de microencapsulation avancée, cette poudre de spécialité offre les notes riches et crémeuses incomparables du vrai beurre tout en offrant des propriétés de manipulation supérieures et une durée de conservation prolongée. Idéal pour des applications où la saveur authentique de beurre est essentielle mais le beurre liquide est peu pratique, notre poudre de beurre fournit la représentation cohérente et la livraison inégalée de saveur à travers diverses catégories de nourriture et de boisson.
Introduction du produit
Beurre nourri à l'herbe en poudre: saveur de beurre microencapsulé de qualité supérieure
Aperçu des produits
Beurre en poudre nourri à l'herbeEst une poudre microencapsulée de qualité supérieure qui capture la saveur riche et authentique du beurre nourri à l'herbe de haute qualité dans un format pratique et stable. Avec une teneur en graisse de beurre de 70% préservée grâce à une technologie de microencapsulation avancée, cette poudre de spécialité offre les notes riches et crémeuses incomparables du vrai beurre tout en offrant des propriétés de manipulation supérieures et une durée de conservation prolongée. Idéal pour des applications où la saveur authentique de beurre est essentielle mais le beurre liquide est peu pratique, notre poudre de beurre fournit la représentation cohérente et la livraison inégalée de saveur à travers diverses catégories de nourriture et de boisson.
Avantages techniques
Saveur authentique de beurre nourri à l'herbe:Fabriqué à partir de beurre de qualité supérieure nourri à l'herbe pour offrir des notes de beurre riches et nuancées
Haute teneur en matières grasses: La concentration de graisse de beurre de 70% assure un impact de saveur intense et une sensation en bouche crémeuse
Microencapsulation avancée: Protège les saveurs délicates du beurre de l'oxydation et de la dégradation
Solubilité et dispersion supérieures: Conçu pour une intégration transparente dans les applications sèches et humides
Durée de conservation prolongée:Le format en poudre prolonge considérablement la fraîcheur par rapport au beurre liquide
Formulation d'étiquettes propres:Profil d'ingrédient simple avec dextrine et caséine résistantes
Scénarios d'application
La poudre de beurre nourris à l'herbe est parfaite pour:
Mélanges de boulangerie:Biscuits, gâteaux, pâtisseries et formulations de pain
Bases de sauce et de soupe:Sauces à la crème, sauces et mélanges à soupe instantanée
Plats cuisinés:Purée de pommes de terre, plats de pâtes et aliments préparés
Grignotines:Assaisonnement pour maïs soufflé, croustilles et craquelins
Confiserie:Caramels, fudge et crèmes au beurre
Applications de boisson:Café au beurre et boissons de spécialité
Spécifications du produit
Spécification | Teneur en matières grasses | Ingrédients | Emballage |
Poudre de microcapsule de beurre | 70% de matières grasses | Grass-Fed Butter, Resistant Dextrin, Casein | 10kg × 2/boîte |
Foire aux questions (FAQ)
1. Qu'est-ce qui rend votre poudre de beurre différente des substituts de beurre?
Notre poudre est fabriquée à partir de vrai beurre nourri à l'herbe, offrant une saveur et un arôme authentiques que les substituts artificiels ne peuvent égaler. La teneur en matière grasse du beurre de 70% garantit des caractéristiques riches et authentiques du beurre.
2. comment le processus de microencapsulation bénéficie-t-il de la saveur du beurre?
La microencapsulation protège les composés délicats du beurre de l'oxydation et des dommages causés par la chaleur, préservant ainsi la saveur du beurre frais et prolongeant considérablement la durée de conservation.
3. Puis-je utiliser du beurre en poudre dans des applications à haute température?
Oui, la microencapsulation offre une certaine stabilité à la chaleur, ce qui la rend adaptée aux produits de boulangerie et aux applications cuites où la saveur du beurre doit survivre au traitement.
4. ce produit convient-il aux végétariens?
Le produit contient de la caséine (protéine de lait), ce qui le rend impropre aux végétaliens mais approprié pour les applications végétariennes comprenant des produits laitiers.
5. quelle est la durée de conservation de votre poudre de beurre?
Lorsqu'elle est stockée dans des conditions fraîches et sèches, notre poudre de beurre conserve une saveur optimale pendant 18 à 24 mois, dépassant de loin la durée de conservation du beurre liquide.
6. Quelle quantité de poudre dois-je utiliser pour remplacer le beurre liquide?
En règle générale, 1 partie de poudre de beurre peut remplacer 1,4 partie de beurre liquide, mais nous recommandons de tester pour votre application spécifique. Notre équipe technique peut fournir des directives d'utilisation.
7. la poudre contient-elle des arômes artificiels ou des conservateurs?
Non, notre poudre de beurre contient uniquement du beurre naturel nourri à l'herbe, de la dextrine résistante et de la caséine-sans additifs ni conservateurs artificiels.
8. Puis-je l'utiliser dans des applications à base de liquides?
Absolument. La poudre se disperse bien dans les liquides chauds et froids, ce qui la rend idéale pour les boissons, les sauces et les soupes.
9. quel est l'avantage d'utiliser du beurre nourri à l'herbe?
Le beurre nourri à l'herbe contient généralement des niveaux plus élevés d'acides gras bénéfiques et offre un profil de saveur plus complexe et plus riche que le beurre nourri au grain conventionnel.
10. Offrez-vous des formulations personnalisées pour des applications spécifiques?
Oui, nous pouvons adapter l'intensité aux besoins du client de saveur, systèmes de transporteur, et d'autres paramètres pour répondre à vos exigences spécifiques de produit.
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