Streptococcus thermo philus pulver

Streptococcus Thermo philus: Hoch leistungs probiotische & Starter kultur für Milch und Gesundheit

Produkt übersicht

Streptococcus thermo philusIst ein wichtiger und weltweit verwendeter probiotischer Stamm, der als primäre Starter kultur für die Milch industrie und als anerkannte Zutat für das Verdauungs wellness dient. S. thermo philus ist bekannt für seine schnelle Säure produktion und seine synergis tischen Beziehungen zu anderen Bakterien und ist ein Eckpfeiler für die Herstellung von Joghurt, Käse und funktionell fermentierten Lebensmitteln. Über seine technische Rolle hinaus bietet es erhebliche gesundheit liche Vorteile, einschl ießlich der Unterstützung der Laktose verdauung und der Darm gesundheit. Wir liefern Streptococcus thermo philus in Lebensmittel qualität mit hoher Lebensfähig keit in zwei wirksamen Spezifikationen: 100 Milliarden KBE und 200 Milliarden KBE, die sowohl für Fermentations-als auch für hoch potente Ergänzungs anwendungen geeignet sind.

Technische Vorteile

Unser Streptococcus thermo philus wird aufgrund seiner außer gewöhnlichen Leistung, Stabilität und gesundheits fördernden Eigenschaften ausgewählt:

Gärung: Schnelle Schauspielerin Wandelt Laktose bei erhöhten Temperaturen hervorragend in Milchsäure um und gewähr leistet so effiziente und vorhersehbare Fermentation zyklen für die Milch produktion.

Leistungs starke symbiotische Synergie: Bildet eine klassische symbiotische Beziehung zu Lacto bacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus in Joghurt, der die Säure produktion erheblich beschleunigt und den Geschmack, die Textur und das Aroma des Endprodukts verbessert.

Exopolysaccharid (EPS) Produktion:Bestimmte Stämme produzieren EPS, das auf natürliche Weise die Viskosität, Textur und das Mundgefühl fermentierter Produkte verbessert und den Bedarf an Stabilisatoren verringert.

Dual-Potenz für flexible Formulierung:Wählen Sie zwischen 100B KBE für kosten günstige Fermentation und Standard präparate oder 200B KBE für hochwirksame probiotische Formulierungen, die eine garantierte starke Dosis erfordern.

Überlebt den gastro intestinalen Transit:Während es vorübergehend ist, kann lebensfähiger S. thermo philus die Magen passage überleben und eine vorteilhafte Aktivität im Darm beitragen, einschl ießlich der Produktion des Enzyms Laktase.

Anwendungs szenarien

Streptococcus thermo philus ist unglaublich vielseitig, mit Anwendungen, die die industrielle Lebensmittel produktion und die menschliche Gesundheit umfassen:

Milchstarter-Kulturen: Die essentielle Kultur für Joghurt, Mozzarella-Käse und andere fermentierte Milch produktion.

Verdauungs gesundheits ergänzungs mittel:Wird in probiotischen Kapseln und Pulvern, häufig in Mischungen, verwendet, um die Laktose verdauung und das allgemeine Gleichgewicht der Darmflora zu unterstützen.

Funktionelle Lebensmittel-und Getränke anreicherung: Ideal für die Zugabe von Joghurts, fermentierten Getränken und Ernährungs riegeln, um ihren Live-und aktiven probiotischen Gehalt zu steigern.

Laktose-Verdauungs-Unterstützung produkte:Ein wichtiger Bestandteil von Nahrungs ergänzungs mitteln, die speziell entwickelt wurden, um Einzelpersonen bei der Behandlung von Laktose intoleranz zu helfen.

Produkts pezifi kationen

Wir bieten Streptococcus thermo philus in zwei unterschied lichen CFU-Stärken an, um Ihre spezifischen Produktions-und Formulierung sanford rungen zu erfüllen:

100 Milliarden KBE: Die optimale Wahl für effiziente Milch fermentation prozesse und probiotische Standard-Nahrungs ergänzungs mittel.

200 Milliarden KBE:Entwickelt für hochpotenz ige probiotische Nahrungs ergänzungs mittel und Anwendungen, bei denen eine robuste, garantierte KBE-Anzahl für gesundheits bezogene Angaben von entscheidender Bedeutung ist.

Erhältlich in Massen-gefrorenen Pellets oder lyophilisiertem Pulver. Maßge schneiderte Formate und private Beschriftung optionen sind verfügbar. Kontaktieren Sie uns für detaillierte Spezifikationen und Preise.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

1. Ist Streptococcus thermo philus ein echtes Probiotikum?

Ja, nach der FAO/WHO-Definition ist S. thermo philus ein gut dokumentiertes Probiotikum. Wenn es in angemessenen Mengen verabreicht wird, bringt es dem Wirt einen gesundheit lichen Nutzen, insbesondere für die Laktose verdauung und die Darm gesundheit.

2. Wie hilft S. thermo philus bei Laktose intoleranz?

Es produziert das Enzym Beta-Gal actos idase (Laktase), das beim Abbau von Laktose im Verdauungs system hilft und dadurch die Symptome einer Laktose intoleranz wie Blähungen, Blähungen und Durchfall verringert.

3. was ist der unterschied zwischen ihren 100B und 200B CFU optionen?

Die 100B KBE ist ideal für Fermentation und Standard präparate, bei denen sich Bakterien vermehren. Die 200B-KBE ist für hochwirksame Nahrungs ergänzungs mittel bestimmt, bei denen zum Zeitpunkt des Verzehrs eine große Dosis erforderlich ist, um die Wirksamkeit sicher zustellen, ohne auf das Wachstum des Produkts angewiesen zu sein.

4. Wie unter scheidet sich S. thermo philus von Lacto bacillus Stämmen?

Während beide Milchsäure bakterien sind, gehören sie zu verschiedenen Gattungen. S. thermo philus ist ein Streptococcus und bekannt für sein sehr schnelles Wachstum und seine Säure produktion bei hohen Temperaturen, was ihn für die Milch fermentation unverzicht bar macht.

5. Kann S. thermo philus den Darm dauerhaft besiedeln?

Nein, es wird allgemein als transientes Bakterium betrachtet, was bedeutet, dass es das Verdauungs system passiert. Während seines Transits übt es jedoch vorteilhafte Wirkungen wie die Laktase produktion und die Wechsel wirkung mit der Darm mikro biota aus.

6. was ist die haltbarkeit und lagerung empfehlung?

Als gefrorenes Pellet beträgt die Haltbarkeit bei-45 °C 12 Monate. In lyophilisierter Pulverform beträgt die Haltbarkeit bei Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort unter 10 ° C 18 Monate. Spezifische Empfehlungen hängen vom gewählten Format ab.

7. Ist Ihr S. thermophilus-Stamm nicht gentechnik-und allergen frei?

Ja, unser Streptococcus thermo philus ist nicht GVO. Es wird normaler weise auf Medien auf Milch basis angebaut, aber die endgültige Biomasse enthält nur minimale Milch rückstände. Wir können detaillierte Allergen informationen und Analyse zertifikate zur Verfügung stellen.

8. Kann es in Nicht-Milch anwendungen verwendet werden?

Während seine primäre und effizienteste Anwendung in Milch produkten ist, kann es in nicht milch fermentierte Produkte ein gearbeitet werden. Die Leistung und das Überleben können jedoch variieren, und wir empfehlen, anwendungs spezifische Studien durch zuführen.

9. Stellen Sie phagen resistente Stämme zur Verfügung?

Ja, wir bieten Stämme mit definierten Phagen widerstands profilen an. Dies ist ein kritisches Merkmal für industrielle Milch erzeuger, um die Fermentation konsistenz sicher zustellen und Produktions ausfälle zu vermeiden.

10. Kann es mit anderen Probiotika kombiniert werden?

Absolut. Es ist am bekanntesten mit L. bulgaricus für Joghurt gepaart. Es lässt sich auch gut mit anderen Probiotika wie L. acidophilus-und Bifidobacterium-Arten in Nahrungs ergänzungs mitteln mit mehreren Stamms für eine umfassende Unterstützung der Darm gesundheit kombinieren.