Равшани Avocado: равзанаи саломати, ки ҳам ҷойгирӣ ва хӯрӣ

Имрӯз, бо вазъияти хӯроки саломатӣ Интихоби равшани ғамхорӣ дар қасишини хонагӣ "соҳифаи маҳдуд" шуд. Аз равзани зайтун то равзи кокост, равшанҳои гуногун манфиатҳои худ доранд, лекин солҳои охирин,Равшани avocadoРавзе ки аз меваҳое, Дар зуд рӯйхати асосии « равзанаи саломатӣ » гашта мешавад, ки бо офаридаи қисмии аниқ ва офариниши хуб хӯрдани хуб. Барои ҳамин, ки равшани авокадоро беҳуда нишон медиҳад? Дар хӯрӣ ва хӯрокҳо кадом фоидаҳои бешубҳаро дар ҷойгирифта метавонанд? Ин мақола онро ба шумо якбора ошкор хоҳад кард.

1. Фикрҳои нуқсонӣ: на фақат "қушти хуб", балки ҳамчунин "банки аниқӣ"

Аҳамияти анҷумани равзанаи авокадо аз қисмии қисмии қутбии қиёмат меояд. Мисли меваи авокадо, равзани авокадо манбаи беҳтари лозим аст.

1. Аз сидҳои мононазатӣ ва беҳудаи саломатӣ

Маҷмӯи махфӣРавшани avocadoЁфтаСисии моназадОнҳое, ки дар он мисли баланд аст,60% то 70%, Ё ҳатто бисёр аз ёд 70%.. Дар байни онҳо маҳдудОситаХусусан таваҷҷӯҳ аст ва ба даст мерасад.45% то 64%.. Олиқиқи калонтар аст, ки дар равзани зайтуни саҳифаи калонтар аст ва аз дил машғул аст.

Амрикои ҷамъомади дил тавассути маслиҳат медиҳад, ки ҳангоми имконият ҷойивази мӯрчаи пӯршавӣ бо лозим аст. Тадқиқот нишон медиҳад, ки ки сидҳои лозимӣ ба колестерероли LDL, холестерол бад, Аз ин рӯ, ғамхории атресклероис ва бемории дидабонӣ кам мекунад. Ҳамчунин омӯзиши кросивовер нишон медиҳад, ки дар хӯрокҳо ивазкунии равзани авокадо метавонад липидҳо ва беҳтарин ёфта метавонад. баъди хӯрок.

2. Сарчашмаи вуҷуди навамони E, антиоксиенти қавӣ

Равшани автокодо беҳтар аст.Витами E.. Ҳар як 100 грам равшани авокадоро дар бораи хеле меорад14 ммВитамини зоҳирӣ. Витамин E- и антиоксиенти пурборшаванда аст, ки метавонад радикалҳои озодро дар дидан ҳузф кунед тСтрехи оксидӣ, Бо ин, ки пиронро таъхир кунад ва муҳофизат кардани саломати пӯст. Вақте ки миқдори вайронӣ дар равшани авокадо аз навтами Э маҳрумтар аст.

3. Лутеин ва фитотеролҳо нигоҳ доштани чашм ва дил

ИловагӣВитами E, Равшани авокадо ҳамчунин дорои микроутеринтҳои муҳим мебошадЛутинВанPhytosterols.. Лутини каротноид аст, ки ба таври интихоб карда метавонад дар мақуляри ретина барои ёрӣ кардани филтри зарари равшанӣ равшан ва зарари оксидиривро кам кунед Ин мебошадМаънои мусбӣДар муҳофизат кардани диққат ва камкунандаи ғазаби ба асосӣ ба алоқамандӣ. Фитотеролҳо (начанд β-систерол) метавонад камшидаи ғазаби холестеролро бо қудрати мубориза ва ёрдами кӯшиш кунедДараҷаи холестероли бадДар хун.

4. Интиқол додани иттамониҳои лозимшаванд

СирӣРавшани avocadoҲамчунин ба ҷисм ёрӣ медиҳад, ки витамонии ғафшавандаи ғар (нанди витами A, D, E ва K) ва фитохемикалӣ аз дигар хӯрокҳо ба таври бештар. Ин маънои маънои онро дорад, ки илова кардани равзани авокадо ба саладҳо ё зерин на танҳо нафақаи чашм илова мекунад, аммо ҳамчунин ба шумо иҷозат медиҳад, ки аз хӯрдани хӯрдани бештарро гирифта метавонед.

2. Барномаҳои хӯрӣ: баробари ҷанги «Шитаи Кине»

Агар манфиатҳои аниқии равшани авокадо онро барномаи "сомуво" гирифтааст, Он гоҳ, ки кори некӯро дар хонаҳои ҳазорҳо оилаҳо гардонид. хусусан барои ғамхории хитоӣ мувофиқ аст.

1. Интихоби бехатар барои ғамхорӣ

Нуқтаи ходВақте ки ҳангоми равшани пӯшонро сар кунад ва ҳангоми гармҳои зиёнкорро офарида мешавад. Дар ин мавриди равшани авоткодо манфиатҳо доранд.

Равшани равшани авокадоро ба даст оварда метавонад249 ° C, Ва баъди ислоҳ шудани онро ба ҳангоми баланд мерасонад271 ° C.. Ин аҳамият аз раввии зайтуни иловагӣ (ба тақрибан 210 °C) ва аз равҷҳои оддӣ зиёдтар аст. Ин маънои онро медиҳад, ки ё он ҳаст ёнПӯшида, гурӯҳҳо ва пӯшон, Равзани авокадо устуворӣ мемонад ва ба қудратҳои зиёнкоре, ки ба монанди дуи бештари дуи равзанӣ ва сидҳои гуногуни гуногунӣ аз сабаби ғамхорӣ.

Эҳифаёни хондани хитоизои хизмати аломатҳои зиндагӣ карданд, ки ҳангоми ғамхорӣ аз сифати равшани авокадо камтар таъсир мерасонад d о200°C барои 15 дақиқа.. Ва равзи қиёмат аст.Наметавонад, ки бе ягон мушкилӣ барои ғамхорӣ истифода мешавад.

2. Тасмаи бейтарӣ, аз чашми ибтидои ибтидоӣ наметавонад

Ба баробари раввии зайтуни иловагӣ, ки сахти қавӣ доранд, равзани авокадо хеле хеле мебошандНамоиши нақшВа ҳанАҳамияти нест.. Ин хусусияти онро дар ғамхорӣ « бозингарӣ» мегардонад - ё ё он сохтани салатҳо, маринираи хӯрҳо, ё хӯрӣ, равзани авокадо шӯро нагирад ва ба таври комил ба хӯриҳои гуногун ва рецеситҳои гуногун, дар нигоҳ доштани ибтидоӣ.

3. Як равшан барои бисёр чизҳо истифода бурда метавонад, ки ҳамаи нақшаҳои ғамхорӣ мехӯрем.

Ва дар он дуду дурӯғ ва андакРавшани avocadoТақрибан дар ҳар як нақшаи ғамхорӣ дар кӣӣ истифода бурда метавонад:

Интихоби ғамхорӣ:Скеаки пӯшида, хӯрии пӯшидани хитоизо, пӯшишкунӣ, оби

ИнтихобкунӣҚуттаҳоро пӯшидан

Сутун:Барои хӯроки хӯроки пӯшон

3. раввии автокодо ва равзани зайтунӣ: ҳар як чизи худи худ доранд, лекин якдигарро беҳтарӣ мекунад

Вақте ки дар бораи ғамхорҳои саломат мебошанд, равзани зайтуни равшани равшани тарҷума натавонист. Равв ва равзани зайтуни хӯрии автокодо монанд аст. Лекин фарқи байни ин ду ба таври равшан аст:

Гуфт:Равшани avocado бозингари гуногуни бештар дар хӯрдани ғамхорӣ, Ҳангоми раввии зайтуни зайтуни бештар барои вазъиятҳои салиди хурдтар будан ё назари салиди хомӯшӣ мувофиқтар аст. Ҳар ду равшани баланд. Ва онҳо метавонанд ба якдигар истифода бурда метавонанд, ки барои ба даст овардани хӯроки хӯрок ва ғуломи ғуруб оварда метавонанд.

Чӣ тавр равшани авокадоро интихоб кунӣ?

Барқарор кардани равзанаи авокадои ивази хомӯшшуда:ИнтихобСуддиҳоЁExtra- вурудРавшани avocado. Ин маҷмӯъҳо метавонанд дархостҳои фаъол, мисли иттами E ва фитотеролҳо нигоҳ доштанд.

Ба навиштаҷоти нуқтаи дудо диққат диҳед:Агар он дар асосии он барои хӯрдани вазъиятҳо истифода мешавад, Шумо метавонед ба маълумоти нуқтаи дудои дар бораи бастагии маҳаллӣ нишон диққат диққат диҳед, ки он аз 200°C бошад.

Захираи дуруст:Раввҳои Avocado бояд аз равшанӣ муҳофизат карда шавад ва дар ҷое хушк ва хушк нигоҳ дошта шавад. Барои пешниҳод кардани оксидиро ва нокомиро ба ӯ таълим медиҳад.

Бихӯред ба миқдор.Нигоҳ накарда, ки мӯҳр чӣ қадар саломат буд, бояд идора кунад. Маслиҳат медиҳад, ки равшани ҳар рӯз дар давоми 25-30 грам идора кунад.

Имконот

Равшани AvocadoNameБарои беҳтарин асоси саломатӣ сохтанСидҳои моно- ошкорӣ,Васеъи витамни E,ЛутинВа мӯҳлати дигар. Бо онНуқтаи осуди ultra-colorВанНамоиши нақш, Равшани avocado-и шишинатҳои хитоӣ, ки ниёз доранд, ба хӯрии вазъияти ғамхорӣ доранд. Ин ҳам аъмоли аниқ ва равшани хӯрии тамомӣ аст.

Шумо аз саломатии саломатии дидабонӣ ё ғизои хӯроке, ки дӯстдори дӯстгирӣ ва дӯст медорад , равшани avocado сазовор аст, ки меҳмони доимӣ дар тӯбчаи равзании кӯшишинатон бошад. Дар байни саломатӣ ва хушхабари он қариб ҷавоб медиҳад.