در حالی که یه سری مبنای تئوری وجود دارد، مدارک مستقیم و قابل توجهی "بهبود یادداشت" در انسان ها کافی نیست، و نبايد يه مواد باهوشي يا يه مکمل معجزه در نظر بگيره
ما می توانیم این را از دیدگاه های زیر بفهمیم:
مبنای تئوری: چرا این ادعا شده؟
روغن با اسید آلفالینیک ثروتمند است، یک اسید چربی اومگا-3 پای غنی شده است. اومگا-3 (به خصوص DHA) یکی از اجزای مهم غشای سلول مغزی است. حیاتی برای نگه داشتن ساختار و عملکرد سلول های عصبی و ترویج اعصابی علاوه بر این، روغن والنوت حاوی آنتی اکسیدانتان مانند ویتامین E و پلیفنول است که می تواند با استرس اکسیدی در مغز مبارزه کند.
بنابراین، از یک دیدگاه غذایی، روغن بادوم یک روغن غذایی با کیفیت بالا است که به سلامتی مغز مفید است.
مدرک علمی: کمک و محدوده هایی
آزمایش حیوانات:برخی مطالعات حیوانات نشان می دهند که افزودن با گردم ها یا خارج از باطن ها می تواند یادگیری و توانایی های حافظه را بهبود دهد ...... این مسیر اولیه برای تحقیقات را فراهم می کند.
مشاهده های بیماری شناسی:بعضی از مطالعات مشاهده جمعیت های بزرگی دریافت کرده اند که مصرف طولانی مدت و میانه مدت تخمها (از جمله با گردو) با عملکرد شناختی بهتر و خطر کاهش بیماری آلزایمر مربوط میشه با اين حال، اين به کل احمق مربوط ميشه و به يک الگوي رژيمي سالم مربوط ميشه و نميشه فقط به روغن بادوم توصيف کرد.
تحقيقات موکلي انسان ناکافي:در حال حاضر، کمبود کیفیت بالا و بلند مدت وجود داره آزمایش های کلینیک انسانی که مستقیم ثابت میکنند که "سوار روغن جامعه می تواند حافظه را در افراد سالم یا بیمار بهبود ببرد . . " مطالعات موجود انسانی اغلب اندازه های نمونه های کوچک، مدت کوتاه، یا نتیجه گیری ناسازگاری دارند. بسیاری از ادعاهایی در مورد "بهتر کردن حافظه" مستقیماً مطالعات درباره ی کامل ها یا اسیدهای چربی اومگا 3، به جای اینکه به نفت بادوم اشاره کنید "
۳. مسئله ی اصلی: گردن نفتی
اين نقطه اصليه روغن بادوم یک استخراج چربی از بادوم است، و مواد غذای قابل حل شده را تمرکز می کند، ولی اجزای سودی به طور مشابه مهم دیگری از دست می دهد که در بادوم های دیوانه یافت می شود، مثلا:
پروتئین
فیبر رژیمی
بیشتر ویتامین و معدنی
کامل پیچیده فیتوکیمی
جامعه مواد غذایی معتقدند که خوردن کامل بادوم از تنهایی از روغن بامز مفید تر است به خاطر همکاران تغییراتی اثرات بین غذاهای مختلفی
۴ جنبه هایی که باید مراقبت کنیم
بالای کالری:روغن بادوم چربی خالص است و در کالری بسیار بلند است. مصرف بیش از حد می تواند منجر به مصرف کالری بیش از حد، که برای سلامتی ضرر دارد.
به اکسيديت:بالاي اسيد چربي نشده اين مقاومت گرما نيست و براي نخستين يا عميق مناسب نيست. این برای غذاهای سرد، آشپزی در دمای پایین، یا آشپزی مستقیم روی ظرف ها مناسب تر است. بعد از باز کردن و ازش استفاده کنيد
ادعاي اضافه شده:بسیاری از بازرگانان مطالعات اولیه تعریف میکنند به عنوان يه "نفت معجزه" با عملکرد هاي درماني يا قابل توجهي که با سطح مدارک فعلي متصل نميشه
نتیجه ها و توصیه ها:
به عنوان بخشی از رژیم سالم:روغن با سرد ميشه به عنوان روغن آشپزي روزانه استفاده کرد با روغن های سالم دیگری مانند روغن زیتون و روغن فلکس برای اضافه کردن بدن با اومگا-3 و آنتی اکسیدی ها که براي سلامتي قلبي و مغز مفيده
انتظار نتايج فوري :انتظار داشتن يه پيشرفت قابل توجهي در حافظه بعد از نوشيدن روغن بادوم براي چند روز يا هفته سلامتی مغز نیاز به نگهداری طولانی مدت دارد.
کل گردو توصيه ميشه:راهنمای رژیم چینی پیشنهاد میکنه که 50-70 گرم از تخم در هفته مصرف کنه معادل 2-3 گردو خوردن گردو مستقیماً یک انتخاب مقطع تر و اقتصادی است.
بهتر کردن حافظه نیاز به یک استراتژی عالی دارد:یک سبک زندگی عالی از هر غذایی مهمتر است:
رژيم هاي متعادل: الگوي رژيمي مديترانه يا DASH رو دنبال کنيد پروتئین با کیفیت بالا و چربهای سالم
تمرین منظم
خواب کافی : خواب برای ترکیب حافظه حیاتی است.
آموزش پیوسته و تعامل اجتماعی: به طور فعالیت از مغز خود استفاده کنید و زندگی اجتماعی پریشان را حفظ کنید.
مدیریت بیماری های مزمن : کنترل فشار خون، قند خون و لیپید خون.
خلاصه
روغن نفتی سالم است، اما مدارک تاثیر "بهبود" بر حافظه در حال حاضر محدود است. جمع کردنش به يه رژيم تعادل مفيد و بي ضرره اما نبايد عادت هاي سالم و مشاور پزشکي رو جايگزين کنه براي تعقيب سلامتي مغز خوردن کامل بادوم و پذیرفتن یک روش سالم و سالم بسیار مؤثر و قابل اعتماد تر از تکیه کردن به هر "سوپ غذا يا مکمل.
