Lacto bacillus bulgaricus Pulver

Lacto bacillus Bulgaricus Probiotic: Der zeit verehrte Starter für Darm & Dairy Wellness

Produkt übersicht

Lacto bacillus bulgaricusIst eine legendäre probiotische Sorte, die als wesentliche Starter kultur für Joghurt und als starker Befürworter der Verdauungs gesundheit bekannt ist. Mit einer jahrhunderte langen Geschichte des sicheren Verbrauchs ist dieses robuste Bakterium ein Eckpfeiler sowohl traditioneller als auch moderner funktioneller Lebensmittel. Wir liefern Lacto bacillus bulgaricus-Stämme mit hoher Lebensfähig keit, die für die Fermentation von Milch produkten und wirksame probiotische Formulierungen unerlässlich sind. Bekannt für seine synergis tische Beziehung zu Streptococcus thermo philus, säuert es Produkte schnell an und bietet starke gesundheit liche Vorteile. Wir bieten dieses grundlegende Probiotikum in zwei praktischen Potenzen an: 50 Milliarden KBE und 100 Milliarden KBE, die sowohl Fermentations-als auch ergänzende Anwendungen bedienen.

Technische Vorteile

Unser Lacto bacillus bulgaricus wird aufgrund seiner außer gewöhnlichen Leistung und gesundheits fördernden Eigenschaften ausgewählt:

Schnelle Säure produktion:Ferment iert Laktose hervorragend zu Milchsäure und senkt den pH-Wert schnell, um eine unerwünschte Umgebung für Verderb organismen und Krankheits erreger zu schaffen.

Leistungs starke proteo lytische Aktivität: Baut Milch proteine in bio aktive Peptide und freie Aminosäuren auf, verbessert die Verdaulich keit und setzt Verbindungen mit potenziellen gesundheit lichen Vorteilen frei.

Synergis tisch mit S. thermo philus: Schafft eine starke symbiotische Beziehung, die die Fermentation beschleunigt und die Textur und das Geschmacks profil des Endprodukts verbessert.

Dual-Potenz-Optionen: Wählen Sie zwischen 50B KBE für eine effiziente Fermentation oder 100B KBE für hochwirksame Nahrungs ergänzungs mittel, um Formulierung flexibilität zu bieten.

Darm umwelt modulation: Überlebt den Transit in den Darm, wo er helfen kann, Darm mikro biota auszug leichen und die allgemeine Verdauungs funktion zu unterstützen.

Anwendungs szenarien

Lacto bacillus bulgaricus ist einzigartig vielseitig und bedient sowohl Industrie-als auch Wellness märkte:

Milch gärung Starter Kulturen: Der unverzicht bare Kern bestandteil für die Herstellung von Joghurt, fermentierter Milch und anderen Milch produkten.

Verdauungs gesundheits ergänzungs mittel:Wird in probiotischen Kapseln und Pulvern verwendet, häufig in Kombination mit anderen Stämmen, um die Laktose verdauung und das Gleichgewicht der Darmflora zu unterstützen.

Funktionelle Lebensmittel-und Getränke anreicherung: Sowohl Milch-als auch Nicht milch produkte werden hinzugefügt, um ihren probiotischen Gehalt und ihre Angaben zur funktionellen Gesundheit zu verbessern.

Gärung: Kommerziell & ArtisanIdeal für Hersteller von kleinen und fermentierten Produkten, die authentische Kulturen suchen.

Produkts pezifi kationen

Wir bieten Lacto bacillus bulgaricus in zwei unterschied lichen CFU-Stärken an, um Ihre spezifischen Produktions anforderungen zu erfüllen:

50 Milliarden KBE: Die optimale Wahl für Milch fermentation prozesse und Standard anwendungen für die Anreicherung von Lebensmitteln.

100 Milliarden KBE: Entwickelt für hochpotenz ige Nahrungs ergänzungs mittel, die eine robuste KBE-Anzahl für die Vorteile der Verdauungs gesundheit erfordern.

Erhältlich in Massen-gefrorenen Pellets oder lyophilisiertem Pulver. Maßge schneiderte Formate und private Beschriftung optionen sind verfügbar. Kontaktieren Sie uns für detaillierte Spezifikationen und Preise.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

1. Was ist die primäre Rolle von Lacto bacillus bulgaricus bei der Joghurt herstellung?

L. bulgaricus arbeitet synergis tisch mit Streptococcus thermo philus zusammen, um Laktose zu Milchsäure zu ferment ieren, wodurch die Milch koaguliert und den charakter is tischen würzigen Geschmack und die dicke Textur des Joghurts entwickelt.

2. Können Menschen mit Laktose intoleranz Produkte mit L. bulgaricus konsumieren?

Ja. Der Fermentation prozess reduziert den Laktose gehalt erheblich. Darüber hinaus produziert L. bulgaricus Beta-Gal actos idase, ein Enzym, das beim Abbau von Laktose hilft und fermentierte Milch produkte für Menschen mit Laktose empfindlichkeit leichter verdaulich macht.

3. Was ist der Unterschied zwischen Ihren 50B und 100B CFU-Optionen?

Die 50B CFU ist für eine kosten günstige Fermentation optimiert, bei der sich Bakterien während des Prozesses vermehren. Die 100B CFU wurde für Nahrungs ergänzungs mittel entwickelt, bei denen eine hohe Anfangs dosis erforderlich ist, um dem Verbraucher garantierte probiotische Vorteile zu bieten.

4. Wie unter scheidet sich L. bulgaricus von L. acidophilus als Probiotikum?

Während beide von Vorteil sind, ist L. bulgaricus besonders wirksam bei der Milch fermentation und kommt vorübergehend dem Darm zugute, während L. acidophilus ein primärer Darm bewohner ist. Sie werden oft zusammen in komplementären Rollen verwendet.

5. Ist L. bulgaricus ein ständiger Wohnsitz im menschlichen Darm?

L. bulgaricus wird im Allgemeinen als vorübergehen des Bakterium angesehen, was bedeutet, dass es das Verdauungs system passiert, während es seine vorteilhaften Wirkungen ausübt, anstatt den Darm dauerhaft zu besiedeln.

6. was ist die haltbarkeit und lagerung empfehlung?

Als gefrorenes Pellet beträgt die Haltbarkeit bei-45 °C 12 Monate. In lyophilisierter Pulverform beträgt die Haltbarkeit bei Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort unter 10 ° C 18 Monate. Spezifische Empfehlungen hängen vom gewählten Format ab.

7. Kann L. bulgaricus in Nicht milch anwendungen verwendet werden?

Während es traditionell in Milch produkten verwendet wird, kann es in Nicht milch produkte ein gearbeitet werden. Die Fermentation effizienz und das Überleben können jedoch je nach Substrat variieren. Wir empfehlen, Versuche für optimale Ergebnisse durch zuführen.

8. Bieten Sie technische Unterstützung für Fermentation prozesse?

Ja, wir bieten unseren B2B-Kunden umfassenden technischen Support, einschl ießlich Fermentation parameter optimierung, Beratung zur Dehnung kompatibilität und Unterstützung bei der Fehler behebung sowohl für Industrie-als auch für handwerkliche Hersteller.

9. Ist Ihr Stamm nicht gentechnik-und allergen frei?

Ja, unser Lacto bacillus bulgaricus ist nicht GVO. Während es normaler weise auf Medien auf Milch basis angebaut wird, können wir detaillierte Allergen informationen bereitstellen. Die endgültige Biomasse enthält minimale Milch rückstände.

10. Kann dieser Stamm mit anderen Probiotika kombiniert werden?

Absolut. Es lässt sich hervorragend mit S. thermo philus zur Fermentation und mit anderen Probiotika wie L. acidophilus und Bifido bakterien für umfassende Ergänzungs formulierungen für die Verdauungs gesundheit kombinieren.