วิธีใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อสร้างแท่งพลังงานที่ดีต่อสุขภาพ

บนชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตมีบาร์พลังงานมากแทบจะพอๆกับบาร์ขนมหวานอย่างไรก็ตามแถบพลังงานที่มีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์จำนวนมากมีน้ำเชื่อมข้าวโพดมากสารให้ความหวานเทียมและโปรตีนจากนักออกแบบที่ผลิตภัณฑ์จริงแทบจะคล้ายกับสิ่งที่มาจากโลกนี่คือเหตุผลที่คุณควรสร้างแท่งพลังงานตามธรรมชาติออร์แกนิกและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและน้ำมันมะพร้าวเป็นอาวุธลับสำหรับแท่งพลังงานเพื่อสุขภาพแบบโฮมเมด

ทำไมต้องเลือกน้ำมันมะพร้าว?

น้ำมันมะพร้าวอุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลาง (MCTS) ซึ่งเป็นไขมันคุณภาพสูงชนิดหนึ่งที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นพลังงานของร่างกายคีโตนซึ่งแตกต่างจากพลังงานที่มาจากคาร์โบไฮเดรต MCTS ให้พลังงานที่มั่นคงและยาวนานโดยไม่ก่อให้เกิดความผันผวนที่รุนแรงในน้ำตาลในเลือด

สำหรับนักกีฬาและคนที่ใช้งาน MCTS ในน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับความอดทนการกู้คืนและการบำรุงรักษาความแข็งแรงเมื่อดำเนินการในปริมาณน้อยตลอดทั้งวันนอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวยังอุดมไปด้วยไขมันเพื่อสุขภาพที่ช่วยให้คุณรู้สึกฟูลเลอร์อีกต่อไปดังนั้นคุณจะไม่รู้สึกหิวอย่างรวดเร็วหลังจากเพลิดเพลินกับแถบพลังงานน้ำมันมะพร้าวยังมีเหล็กสังกะสีและวิตามินอีและเคจำนวนเล็กน้อย

แท่งพลังงานแบบไม่มีการย่างแบบคลาสสิก

ขึ้นอยู่กับถั่ววันที่และเบอร์รี่ที่มีน้ำมันมะพร้าวเป็นสารยึดเกาะแถบพลังงานที่ไม่มีการอบนี้เป็นมังสวิรัติปราศจากกลูเตนและมีรสหวานตามธรรมชาติ

วัสดุ:

1ถ้วย pitted medjool วันที่

1ถ้วยแห้ง Cranberries (เลือกน้ำตาลฟรีถ้าเป็นไปได้)

1 ½ ถ้วยผสมถั่ว (อัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์วอลนัท)

เมล็ดเจีย2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะพร้าว2ช้อนโต๊ะ (ละลาย)

เกลือทะเล ½ ช้อนชา

สารสกัดจากวานิลลา1ช้อนชา

ขั้นตอนการผลิต:

วางถาดอบขนาด8 × 8นิ้วพร้อมกระดาษ parchment ทิ้งขอบไว้เพื่อให้แกะออกได้ง่าย

ประมาณชีพจรถั่วผสมในตัวประมวลผลอาหาร

ใส่วันที่, Cranberries, Chia seeds, Coconut Oil, Salt และ Vanilla Extract แล้วคนให้เข้ากัน

กดส่วนผสมให้แน่นลงในจานอบที่เตรียมไว้

แช่เย็นอย่างน้อย1ชั่วโมง

หลังจากแข็งตัวแล้วให้นำออกและตัดเป็นแท่งพลังงาน10-12แท่ง

เคล็ดลับ:หากวันที่แห้งเกินไปให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา10นาทีก่อนที่จะระบายน้ำนอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผงโปรตีนช็อคโกแลตชิปหรือมะพร้าวหั่นสำหรับความหลากหลายแท่งพลังงานสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นเป็นเวลา10วันและในช่องแช่แข็งเป็นเวลา2เดือน

แท่งพลังงานมะพร้าวช็อคโกแลต

หากคุณชอบรสชาติช็อคโกแลตแถบพลังงานนี้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบ

วัสดุ:

น้ำมันมะพร้าว ½ ถ้วย

เนยโกโก้ ½ ถ้วย (หรือน้ำมันมะพร้าวเพิ่มเติม)

น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย

½ ถ้วยผงโกโก้

1 ½ ถ้วยมะพร้าวฝอยไม่หวาน

½ ถ้วยเมล็ดเจีย

สารสกัดจากวานิลลา1ช้อนชา

ขั้นตอนการผลิต:

ถาดอบขนาด9 × 13นิ้วพร้อมกระดาษ parchment.

ละลายน้ำมันมะพร้าวและเนยโกโก้ด้วยความร้อนต่ำ

เพิ่มน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน

ผัดในผงโกโก้มะพร้าวและเมล็ดเจีย

เพิ่มสารสกัดจากวานิลลา

เทส่วนผสมลงในจานอบและแช่เย็นเป็นเวลา1ชั่วโมงจนกว่าจะตั้ง

ตัดเป็นแถบและเสิร์ฟ

หมายเหตุ:แถบพลังงานเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะละลายที่อุณหภูมิต่ำกว่าและควรเก็บไว้ในตู้เย็น

บาร์พลังงาน Granola

เหมือนเนื้อกรอบ? การผสมผสานข้าวโอ๊ตเมล็ดฟักทองและช็อคโกแลตสีเข้มบาร์ Granola นี้เป็นขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบในระหว่างการเดินทาง

วัสดุ:

ถ้วยตวงเนยถั่วลิสง

น้ำมันมะพร้าว ¼ ถ้วย

น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย

ข้าวโอ๊ต2ถ้วย

½ ถ้วยเมล็ดฟักทอง

เมล็ดเจีย ¼ ถ้วย

อบเชยบด1ช้อนชา

½ ถ้วยสับช็อคโกแลตสีเข้ม

หยิกของเกลือ

ขั้นตอนการผลิต:

อุ่นเนยถั่วลิสงน้ำมันมะพร้าวและน้ำผึ้งในหม้อขนาดเล็กด้วยความร้อนปานกลางและคนให้เข้ากันจนเรียบ

รวมข้าวโอ๊ตเมล็ดฟักทองเมล็ดเจียอบเชยช็อกโกแลตชิปและเกลือในชามขนาดใหญ่

เทส่วนผสมของเหลวอุ่นลงในส่วนผสมแห้งและผสมให้ละเอียด

ถ่ายโอนไปยังถาดอบขนาด8 × 8นิ้วเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และกดให้แน่น

แช่เย็นอย่างน้อย2ชั่วโมงจนแน่น

ตัดเป็น12แถบ

ตัวเลือก: ละลายช็อกโกแลตชิปด้วยน้ำมันมะพร้าวและละอองฝนบนแท่งพลังงานเป็นของตกแต่ง

แท่งพลังงานถั่วผลไม้

แท่งพลังงานนี้ผสมกับเอสเพรสโซและปาปริก้าเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัสดุ:

2ถ้วย pitted medjool วันที่

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ2ถ้วย

อัลมอนด์ดิบ1ถ้วย

ผงโกโก้ไม่ทำให้หวาน

น้ำมันมะพร้าว2ช้อนโต๊ะ

½ ถ้วยนมมะพร้าวไม่หวาน

สกัดวานิลลา2ช้อนชา

เอสเพรสโซ่หรือน้ำ1-2ช้อนโต๊ะ

เกลือโคเชอร์ ½ ช้อนชา

ปาปริก้าหยิก

ขั้นตอนการผลิต:

แกนและสับวันที่

แสดงสินค้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์มะพร้าวและผงโกโก้ในเครื่องเตรียมอาหาร

ละลายน้ำมันมะพร้าวและเพิ่มลงในโปรเซสเซอร์พร้อมกับสารสกัดจากวานิลลาเอสเพรสโซเกลือและปาปริก้า

ผัดจนรวมกันอย่างสมบูรณ์

ถ่ายโอนส่วนผสมไปยังแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยห่อพลาสติกและกดแบนเพื่อกะทัดรัด

แช่เย็นประมาณ2-3ชั่วโมงจนกว่าจะแน่นพอ

ตัดเป็นแถบได้

เคล็ดลับการเตรียมและคำแนะนำในการจัดเก็บ

เลือกน้ำมันมะพร้าวที่เหมาะสม:สำหรับแท่งพลังงานที่ไม่มีการอบน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดและทำงานได้ดีที่สุดในสูตรอาหารที่อุณหภูมิต่ำหรือไม่อบน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ยังคงรสชาติมะพร้าวธรรมชาติและกลิ่นหอม

เคล็ดลับกาว:หากส่วนผสมแห้งเกินไปในการขึ้นรูปให้เติมน้ำ1ช้อนโต๊ะหรือนมอัลมอนด์เพื่อช่วยให้เกาะติดวันที่เป็นเครื่องผูกกุญแจในแถบพลังงานและไม่แนะนำให้ใช้สำหรับการทดแทน

การกดเป็นคีย์:ให้แน่ใจว่าได้กดส่วนผสมให้แน่นลงในถาดอบมิฉะนั้นจะหลุดออกจากกันเมื่อตัด

ที่เก็บข้อมูล:แถบพลังงานโฮมเมดส่วนใหญ่จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเก็บในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นไม่กี่วันถึงหนึ่งสัปดาห์หรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือน

ข้อสรุป

การทำแท่งพลังงานเพื่อสุขภาพด้วยน้ำมันมะพร้าวไม่เพียงแต่ทำได้ง่ายและรวดเร็วแต่ยังช่วยให้คุณควบคุมคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของส่วนผสมได้อย่างสมบูรณ์ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าการเพิ่มหลังการออกกำลังกายหรือขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพสำหรับชายามบ่ายแถบพลังงานโฮมเมดเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้รับการสนับสนุนด้านพลังงานที่ยาวนานเริ่มต้นวันนี้บอกลาแถบพลังงานเชิงพาณิชย์เหล่านั้นเต็มไปด้วยสารเติมแต่งและเพลิดเพลินไปกับความสนุกสนานของอาหารเพื่อสุขภาพโฮมเมด!