Барои равшани кокосу равшани МCT хеле муносибат мебошанд, лекин ҳамчунин хеле фарқ мекунанд. Фаҳмидан: равзани кокосут равшани табиӣ аст, Дар ҳоле, ки равзани MCT одатан аз равзанаи равзанаи лози (ё равзанаи тӯли мамлакатӣ) фақат қисми муайяни равзанӣ мешаванд ..
Дар зери он муқоиса ва фаҳмонед:
Барнома
Манбаъ ва айб:
Барои равшани табиӣ, ки аз гӯшти равшанӣ ё аз гӯшти равшанӣ гирифт мешаванд. Ин омехтаи омехта аст.
Сохтани қуттии асосӣ:
Триглицериди миёна: тақрибан 54%-62%, аммо мазмуни дар ҳақиқат MCTs (C8 ва C10) баланд нест.
Ларил санги: тақрибан 45%-52%, қисми фаровони Кимӣ, он ба саҳифаи сиқии саҳифаи сахти сахти сахтӣ тааллуқ аст, аммо роҳи метаболикии он бештар чунин аст, ки сидҳои дарози сидҳои сахти дарозӣ, ки барои тағйир додан ба ҷисмҳои ketone вақти дарозтар талаб мекунад.
Сисии Capric: тақрибан 6% -%.
Сисии Capric: тақрибан 5% - 9%.
Триглинериди дарозӣ: тақрибан 40%, масалан кид аз сидӣ ва сид.
Аломатҳои:
Андозаи насиҳат
Нуқтаи ходини миёна:Равғани накорДорои дуги тақрибан 177°C, мувофиқат барои ғамхории миёна то баланд.
Вазъияти Ҳарорати чақта: Ҳудуди сафед ба поёни 24 сафед°С.
Истифодаҳои асосӣ:
Ба хӯрӣ, хӯрӣ, пӯст, т. т.
Назари MCT
Манбаъ ва айб:
Бароварда аз равҷи кокос ё равзани тӯли наҳлмӣ аз иҷрошавии мӯҳлати мамлака Онҳое, ки танҳо пӯшидани сахтҳои мумкин аст.
Сохтани қуттии асосӣ:
Фақат 100% MCT аст, одатан омехтаи калита
Намуди умумӣ:
C8: Аксииди Капирилӣ - бо тарзи тафтиштарин ва пок будани онро, ки барқароркунандаи қуттии энергии тез офарида мешаванд, Барои ҳамин ғамхорӣ аст.
C10: Кислоти Capric - Ҳамчунин ҳамчунин энерри тез тағйир медиҳад, лекин андаке сусттар аз C8.
Намуди омехта: омехтаи C8 ва C10, аъмоли равшани MCT. C12: Азозии Ларирия - аз сабаби хусусиятҳои метаболикӣ, саҳифаи баландРавшани MCTОдатан дар бар мегирад ё нест, ки сидтари лабирӣ аст.
Аломатҳои:
Ранги бегонӣ ва мӯъҷиза: хеле фаъол шуда, бе андозаи лозим.
Молекулаҳои хурд иҷозат медиҳад, ки бе энцимҳо ё панкретии бебозгаштӣ иҷозат медиҳад. Он дара ба воситаи портал дохил мекунад ва ба зуд ба ҷисми ketone барои қурбонӣ, бе он ки ҳамчун ришро нигоҳ дошта мешавад.
Поккунӣ
Нуқтаи хеле паст буд: Одатан барои хӯрии ғамхорӣ истифода намешавад. ки дар он шаробҳое ошкоро ё хӯрданро бияфзояд.
Истифодаҳои асосӣ:
Барқарор кардани қувваи тез, дастгирии ибораи ketogenic, дастгирии функсия, хӯроки sports, бо кофи / мӯтиҳо илова шуд.
Ҷамъиятҳои Калидҳо
Аломатҳо | Равзанӣ | Назари MCT |
Эссенс | Равшани пурраи натуралӣ | Равзанаи лозимӣ |
Маҷмӯъҳо | Тақрибан 50-60% MCT (хилбардорӣ аз сидтари лабирӣ) + сидҳои дарози ҷанги дарозӣ | 100% MCT (хабардории C8/C10) |
Ҳолат | Ҳароратҳои пастро ҳал мекунад | Ҳамеша дархост мемонд |
Таъғир | Шашии лозимӣ | Оддӣ нест |
Меъёри метаболика | Вақти осонтари хӯрӣ (бо аз сабаби сизии лорикӣ ва сидҳои дарози ҷанги дарозӣ) | Extremely fast (C8/C10 provides direct energy) |
Ketone Formation | Mild and slow-cooking | Intense and rapid |
Cooking Uses | Suitable for medium to high temperature cooking | Not suitable for high-temperature cooking (low smoke point) |
Арзиш | Relatively inexpensive | Relatively expensive |
How to Choose?
Choose coconut oil if you: value natural ingredients, enjoy the coconut flavor, primarily use it for daily cooking and baking, or desire other natural components besides MCT, and do not prioritize the fastest energy metabolism.
Choose MCT oil if you are: on a strict ketogenic diet and need a rapid increase in blood ketone levels; want a quick boost of mental/physical energy; want to add it to coffee or beverages without affecting flavor; or have difficulty digesting long-chain fats.
Тақвими муҳим: Whether using coconut oil or MCT oil, start with small amounts to allow your body to adjust. Avoid consuming too much at once, which can cause diarrhea or gastrointestinal upset. For first-time users, it is recommended to start with 5 ml (about one teaspoon).
