Bagi pesakit kencing manis, memilih lemak yang betul adalah bahagian penting dalam pengurusan pemakanan. Menurut penyelidikan terkini, terdapat dua jenis minyak berfungsi yang menonjol, tetapi peranan dan tumpuan mereka berbeza:Omega-3s daripada lojiSumber terutamanya membantu meningkatkan gula darah, sementaraOmega-3s dari lautSumber-sumber yang lebih baik mengawal lipid darah.
Pemilihan minyak berfungsi utama
Untuk memberi anda pemahaman yang lebih jelas, saya telah menganjurkan fungsi utama dan sumber makanan seperti berikut:
Jenis gris | Fungsi utama | Sumber makanan yang dicadangkan | Penemuan penyelidikan utama |
Sumber tumbuhan Omega-3 (seperti asid alpha-linolenik) | Terutamanya menurunkan gula darah berpuasa dan meningkatkan metabolisme gula darah. | Minyak Perilla, minyak biji rami, minyak biji chia, minyak walnut | Satu kajian 6 bulan mendapati bahawa perilla minyak tambahan ketara mengurangkan gula darah puasa pada pesakit kencing manis. |
Sumber marin Omega-3 (e.g. EPA/DHA) | Ia terutamanya mengurangkan trigliserida, meningkatkan profil lipid darah, dan mempunyai kesan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular. | Minyak ikan laut dalam, ikan berlemak (seperti salmon, mackerel, sardin) | Kajian menunjukkan bahawa suplemen minyak ikan berkesan dalam mengurangkan tahap trigliserida serum. Satu kajian 2026 juga mengesahkan bahawa dos minyak ikan yang tinggi dapat meningkatkan profil lipoprotein pesakit diabetes. |
Asid lemak monounsaturated | Peningkatan komprehensif pelbagai petunjuk metabolik: mengurangkan gula darah puasa, trigliserida, berat dan tekanan darah, dan meningkatkan kolesterol "baik" (HDL). | Minyak zaitun, minyak alpukat, minyak canola, pelbagai kacang (seperti badam, hazelnuts) | Meta-analisis 24 kajian menunjukkan bahawa berbanding dengan diet karbohidrat tinggi, diet yang tinggi dalam asid lemak tak tepu dengan ketara meningkatkan gula darah, lipid darah, dan tekanan darah pada pesakit diabetes jenis 2. |
Sebaik sahaja anda tahu perbezaannya, anda boleh memilih berdasarkan matlamat kesihatan utama anda:
Jika kawalan gula darah adalah matlamat utama:MengutamakanMinyak Omega-3 berasaskan tumbuhan(Seperti minyak perilla, minyak flaxseed) sebagai sebahagian daripada minyak memasak atau salad harian anda.
Jika lipid darah (terutamanya trigliserida) adalah tinggi, atau risiko kardiovaskular adalah tinggi: Meningkatkan pengambilanOmega-3 marinAkan lebih disasarkan, seperti makan ikan berlemak 2-3 kali seminggu, atau mempertimbangkan makanan tambahan minyak ikan di bawah bimbingan seorang doktor.
Sebagai minyak asas harian:Menggantikan beberapaLemak tepu(Seperti lemak babi, mentega) dengan minyak zaitun, minyak rapeseed, dan lain-lain yang kaya dengan asid lemak monounsaturated adalah pilihan sejagat dan sihat.
Ringkasan
Secara umum, pesakit diabetes harus mengikuti prinsip "penggantian dan bukannya penambahan mudah" dalam diet mereka, iaitu, gunakan asid lemak tak tepu yang disebutkan di atas (sumber tumbuhan Omega-3, Omega-3 sumber marin, asid lemak monounsaturated) untuk menggantikan lemak tepu dan lemak trans dalam diet. Sama ada dan bagaimana untuk menambah minyak ikan dan suplemen lain, disyorkan untuk berunding dengan doktor atau pakar pemakanan terlebih dahulu dan membangunkan pelan peribadi berdasarkan gula darah khusus anda, lipid darah dan ubat-ubatan yang anda ambil.
Adakah anda biasanya memberi perhatian lebih kepada kestabilan gula darah atau kawalan lipid darah? Beritahu saya petunjuk yang paling anda ingin memperbaiki, dan saya boleh membantu anda menganalisis cara membuat pelarasan khusus dalam diet harian anda.
